2013年10月24-25日北京每时宏达《酒店、餐饮业全能型店长训练营（全国巡讲）》走进安徽合肥。在酒店、餐饮业微利时代，对酒店、餐饮业市场带来挑战。餐饮业必须走出一条业态创新、经营创新和产品创新的经营之路，谁能抓住新的机会，谁就赢在未来，店长是门店的灵魂，是决策的执行者和具体的经营管理者。他们的知识能力、经营管理能力在很大程度上决定了企业经营战略的实现程度。我们北京每时宏达在这一特殊时...

在酒店、餐饮的经营中，无论多好的管理制度、经营理念、营销手段、服务水平，如果没有及时的督导，都未必能转换成预期的效益。督导是执行力的重要保障，督导效果直接关系到企业的经营结果。 2011年11月21-22日北京每时宏达举办的“现场管理与高效督导（大同站）培训班”在大同花园大酒店如期举行。包括北京草青青、芝麻花、大同天贵和王府至尊等10余家知名酒店餐饮企业80余位精英参加了此次培训。...

【考察引言】 为推动两岸餐饮文化的深入交流，共同传承弘扬中华美食文化，本次“餐饮精英赴香港、台湾深度访问考察团”，以切实关注餐饮行业的前沿需求及未来发展为目标，旨在通过对港台知名标杆企业的考察，透彻了解港台餐饮业的现状、特点和发展形势，洞悉港台餐饮市场蕴含着的巨大消费空间和发展潜力；对话企业负责人，探讨“企业精神与经营理念变革、产业形态与模式变革、商业形态与模式变革、管理模式与系统变革、产品形态...

所有管理者都有督导之责 督导效果直接关系到经营结果 【课程目标】 “督导”既是指位于店长、主管、领班等位置的管理人员，也是指“督”和“导”的管理行为。是管理者在经营管理过程中，能及时发现现场的问题并快速纠正，保证服务质量、提升经营效益、规避企业管理短板的关键。 在餐饮行业低迷的大环境下，北京每时宏达及时送“关怀”于餐饮企业，将多地循环开讲“餐饮业现场管理训练与高效督导”专题...

酒店、餐饮业全能型店长训练营 【全国巡讲—合肥站】 ★店长的知识和能力决定着一个店的生存与发展★ 【培训导引】 店长是一个店的领军人物，是决策的执行者和具体的经营管理者。他们的知识能力、经营管理能力在很大程度上决定了企业经营...

在硕果累累的金秋时节，北京每时宏达带领全国各地80余位知名餐饮企业精英，于9月9日—11日走进了以大型接待及婚宴接待著称的—常州鸣凰国际大酒店、常州家缘大酒店，以管理著称的上海麦盛莉及独具魅力的前沿成功餐饮企业上海赤坂亭，有餐饮业排队用餐神话之誉的“外婆家”旗下的4个品牌—炉鱼、锅小二、第二乐章、外婆家。 常州鸣凰国际大酒店、常州家缘大酒，是在广大餐饮同仁...

在中国经济处于转型的今天，我们适时地带领39位国内餐饮精英亲赴日本，零距离走进日本的世界顶尖企业，学习他们先进的企业理念、企业管理和企业文化，在拓展全球化视野的同时，增强国际化战略意识，挖掘广泛的国际合作商机。 第一站走进大阪的千日前厨具一条街。各种烹调工具、厨房用品一应俱全，吸引了众多的专业厨师和饮食业主们的光顾，大阪的饮食文化也在这里得以尽显。...

2013年6月18日—21日北京每时宏达带领全国40多位知名餐饮企业精英走进江苏常州、溧阳、扬州多家知名旺店进行实战考察。此次考察，考察企业求知的渴望、学习的渴求得到了被考察企业开诚布公的积极回应，宾主之间掀起了交流探讨的热潮。此行，他们将注定在彼此进益的同时留下美好的回忆。 常州鸣凰国际大酒店，建筑面积26000多平方米，总投资达1亿多元，是常武地区的餐饮航母。用餐环境高贵典雅、...

做餐饮，需用心。其流程，要记清。客人来， 迎进门，真心笑，问声好。请客坐，递毛巾。 先点茶，热腾腾。上小吃，暖人心。再点菜， 倾心听。点完菜，复述清。选酒水，问主人。 开好酒，备好盅。何时上，遵客人。到上菜， 先上荤。上一菜，报一名。客有问，回答清。 如有鱼，须小心，头不敬，六不恭。最后上， 青菜跟。菜上齐，请慢用。勤添水，察客情。 有需要，速反应。要买单，核对清。先报数， 后收银。...

6月23日北京每时宏达咨询管理有限公司带领30余位大陆餐饮精英第四次走进台湾，对台湾餐饮进行探究和交流。第四次走进台湾熟悉的是依然火爆的市场，真诚热情的笑容。但也有一丝陌生的淡定，那就是台湾餐饮企业的从容。在高密度市场竞争的台湾，感觉不到我们的“寒冬”，只有依然有条不紊的坚定前行。“我们是来学习的”一名大陆知名餐饮企业老总一语道出了此次考察学员的心声。 走进鼎王集团旗下的无老锅，回家的感觉扑面...