2017年2月18日，由北京每时宏达咨询管理有限公司主办的《问鼎餐饮连锁六大系统全案工作坊》第二阶段课程在首都北京圆满落下帷幕！
钟艺熊老师简介
1.资深营销实战专家；
2.2005年获得首届全国饭店服务系统技能比赛个人金牌、行政总厨白金奖；
2006年获得广州美食节烹饪大赛 个人特金奖；
2007年获得中国饭店协会全国燕鲍翅专家；
2008年获得中国饭店协会亚太区厨皇勋章；
2009年获得澳门威尼斯人举办的颁奖——粤港澳十大名厨金珠奖；
曾任
1.深圳福永宝利来国际大酒店（五星级）餐饮部行政总厨，负责酒店出品部中厨、西厨、宴会厨房、日本厨房、风味餐厅厨房的行政管理，并组织完成省级、国家级五星星评委员会，考评厨务工作。并正式顺利完成通过五星级国家评定挂星认证，挂牌宝利来上市公司。同年任职宝利来（国际店）期间首度餐饮部，首次并连续季度突破1千万月营业指标，完成世界华裔小姐选美大赛大区主会场赛事接待；
2.2012年服务于深圳宝安 宝明成大酒店（四星级）餐饮部总监；
随着餐饮业的不断壮大与发展．餐饮投资者越来越感受到，厨房作为餐饮经营的中心，其管理和管理是否到位是关系到企业的经营方向和经营发展的正确与否，管理问题已经成为制约企业发展的瓶颈。厨师不再等同于厨政管理者，前者是生产技术的需要，后者是管理的需要。管理落后会制约生产技术的发展，管理的核心是管理者。如果管理者的管理意识没有到位．那么服务到位．质量到位．技术到位等都无从谈起，在这个意义上讲．管理比产品更重要。（详情请点开视频）
吴荣华老师简介
资深营销实战专家，问问高级专家。从事营销工作18年，积累了丰富的终端实战经验及市场实操经验。
曾任
康师傅台企、立邦涂料外企、壹号土猪民企等，从快消行业到工业再到农牧业，实现了几度完美跨界发展并取得佳绩。在短短4年时间内，带领过900多人开发了300多家品牌猪肉专卖店，熟悉农牧业在华南市场的运营及管理。
物流能够大幅度降低企业的总成本，加快企业资金周转，减少库存积压，促进利润率上升，从而给企业带来可观的经济效益，企业整体利润的最大源泉。所以，企业要重视物流，逐渐把企业的物流管理当作一个战略新视角，变为现代企业管理战略中的一个新的着眼点，通过制定各种物流战略，从物流这一巨大的利润空间去寻找出路，以增强企业的竞争力。（详情请点开视频）
区锐强老师简介
1.问问科技创始人、董事长；
2.连锁行业权威管理运营专家；
3.美国DDI人力资源公司Service Plus课程国际认证讲师；
曾任
1.肯德基（中国）第一批 区域营运经理；
2.绿茵阁餐饮集团 首席运营官（COO）；
3.世界五百强英国石油（BP）大区经理；
4.雏鹰农牧集团股份有限公司 副总裁；
风险管理是社会组织或者个人用以降低风险的消极结果的决策过程，通过风险识别、风险估测、风险评价，并在此基础上选择与优化组合各种风险管理技术，对风险实施有效控制和妥善处理风险所致损失的后果，从而以最小的成本收获最大的安全保障。有效地对各种风险进行管理有利于企业作出正确的决策、有利于保护企业资产的安全和完整、有利于实现企业的经营活动目标，对企业来说具有重要的意义。（详情请点开视频）
