【未来餐饮之路】之大陆餐饮精英赴台湾深度研习、参访团(第八期)于4月10日顺利赴台，此次考察在北京每时宏达董事长，中华海峡两岸餐饮连锁协会北京分会副会长邓桂丽女士的带团下，首站就受到了高规格的接待，晚餐于前世界第一高楼——台北顶鲜101美食美景餐厅，品尝闻名于全世界的顶级美食。

精明的饕餮客都知道，高雅的用餐环境可以将一顿晚餐升华到全新的高度。拥有绝妙景致的餐厅，更是可遇不可求。

登上台湾地标101大楼86楼俯身鸟瞰，台北最美丽夜景便映入眼底，街头闪烁着缤彩斑斓的霓虹灯，高耸矗立的路灯映射出的明亮，仿如烟火刹那间的光芒变成永恒。

世界上最高的宴会场所内古典与现代相融合的巴洛克式的豪华用餐风格以及世界百年品牌餐具，颠覆传统中式用餐的器皿，将传统的台式海鲜增添了多样元素与创意彩色，无时无刻的吸引着考察团成员们的眼球。

光鲜亮丽的服务员从厨房端出来的食物，已经超脱食物的本身，更是食物营造出来的气氛，全程台式海鲜料理，融入日本与西式的料理风格，香飘四溢、秀色可餐。

席间，台湾最著名的美食家、唯一一个可以在中国大陆中央广播电台做主持的台湾人——梁幼祥博士在晚餐期间表示：海峡两岸同文同种，而餐饮行业又有这么多的共同目标、理念，我们只有携手共进，未来的中华美食才会是被全世界尊重的一种文化。及后梁幼祥博士对考察团今天所食用的美味做了精彩讲解，各种食材的文化，以及不平凡的出处，在大陆吃不到只有在101顶鲜餐厅才能吃到的花枝丸，最高级的，只有台湾最有钱的家庭才能吃到的虾卷，还有产自阿里山比鱼翅还贵重的白菜，这些梁幼祥博士讲到的美味无不让人颊齿留香、回味无穷。

101顶鲜餐厅副董事长，台湾连锁加盟促进协会理事长李日东先生赠送考察团赵立波团长礼物！

最后梁幼祥博士还请出了今天的主厨——林炳章先生，林炳章先生是台湾前总统李登辉的御用厨师，来自世界各地的政要及文化名人只要来台湾必吃他做的菜。

第一日行程虽短，但是考察团成员无不领略到101顶鲜餐厅的顶级顶鲜的好味道，至高无上的美食美景，无愧于“处在台湾之端，食在中华之鲜”的传说。而最重要的是，考察团的团员们经过第一天与台湾餐饮业的巨头学习交流，就像打开了一扇窗子，打开了眼界，收货了希望。