今天是活动的最后一天，早起之后大家来到酒店会议室聆听长沙食在不一样副董事长罗大志罗总的主题分享——社会转型中期餐企存亡之道及可借鉴可落地的有效形式。

分享过程中，罗总阐述了他对当下餐饮行业发展的几个观点：1、新常态，就是困难形式的常态化，他认为现在餐饮行业的低迷还会持续很长的一段时间，预计会在2017年结束，甚至会更长。2、不存在一个最佳的业态或者模式，别人的裙子再怎么好看，但不一定适合每个人的身材，照搬其他企业的运营模式，未必会有一个好结果，竞争会让任何一个好模式、好业态失效。3、真正关键的是竞争力系统，有什么样的顾客？客户体验怎么样？成本费用是怎么控制的？4、模仿不会产生竞争力，产生竞争力的源泉应该是创新，世界上最成功的企业中，没有一家是靠模仿成功的，没有创新的原创，企业根本就不存在竞争力。5、不要局限于今天，要盯紧明天和未来。机会主义的赚钱方式已经一去不复返了，面向未来，才能取得更大成就。6、不要只顾自己，放眼全局，寻求全行业资源整合。

罗总自称他是一个理性略带悲观的人，他认为互联网电商平台对餐饮行业的蚕食和餐饮企业现用ERP无法满足餐饮企业的需求等原因的存在，自己和董事长很难把食在不一样做成一个百年老店，只希望做一些在餐饮行业中能留下些许印记的东西，尽自己的一份力量。于是食在不一样打造了一款属于餐饮人的系统——全线上云SAAS系统，并已经在食在不一样使用。

基于系统基础，运用ipad等辅助工具完成预订、点餐到入座、制作、上菜再到支付、会员及最后的运营核算等一系列流程。

相对于现用ERP的学习成本高、操作复杂、部署成本高、试错成本高、数据繁琐、使用率低，全线上云SAAS系统可谓占尽了优势。

罗总还介绍，全线上云SAAS系统简单易学，一月时间便可让大部分的客户学会，这样客户便可以自助使用系统点餐、可以通过储值会员制度自助缴费、甚至客户在点餐的时候，同样的菜品有多少人点过，需要排多长时间的队，都可以清清楚楚的在系统上显示出来，这样便完全可以代替点餐员和收银员的工作，对于餐饮企业这方面，可以运用全线上云SAAS系统的智能电子秤、采购定价、水电气费用控制等功能做到省人、省时、省心、省钱，恰恰应对了全线上云SAAS系统的出发点——一智四省。

为了使全线上云SAAS系统功能更加强大，罗总表示现在食在不一样正在和各界精英联合研发2.0系统，为更好的打造餐饮行业未来添砖加瓦。

与第一代系统相比，2.0系统增加了不少新的功能，如完美支持两大点菜方式：智能推荐点菜和传统菜单点菜。其中有一个子功能叫做小七帮你解决点餐困扰非常人性化，能结合就餐人数、性别、天气情况、季节变化、荤素搭配等几十种点餐情况，从而推出适合顾客的菜品。

除此之外2.0系统还新增加了开源新方法和顾客满意度测评系统，不论食材供应商还是顾客都可以通过系统达到很不错的关系维护。

分享的最后，罗总希望寻求100个合伙人共同启动全线上云SAAS系统2.0系统并表示这是一个从未有过的伟大事业，需要餐饮人一起完成。

分享结束后，大家乘车来到客语共进午餐。

在这里所有学员受到了客语全体员工的热情招待，一张张心形纸签上写着：热烈欢迎每时宏达餐饮精英莅临参观交流。并在每个桌子上都铺成一个大的心形，所有学员看完之后无不暖意融融。

不仅仅服务热情周到，餐厅的内饰设计也别具风格，引人眼球。墙面以中国古代的印刷字格为主题，既显古典风韵又不失时代动感。

在等待区墙壁全部是仿制的绿色植物，配上炫目的灯光，以及垂在空中五颜六色的耳麦，音乐响起之后完全是在热带雨林中开音乐PARTY的感受。

餐桌上方，布围铁框的餐灯，质朴醇厚，上下通透，光线明亮，照在菜品上更加色泽。但在餐桌的餐位光线明显的暗了下来，这样食客即可避免刺眼的灯光，又可保留一丝神秘、庄重。

在厨房，客语有一个规定就是必须要戴上厨帽和口罩，不论是工作人员还是参观的学员，在最大的程度上保证厨房的卫生，在厨房的通道，所有的工具餐具全部摆放的整整齐齐，不存在一丝凌乱。在通道最显眼的地方用荧光布贴着一行字：工具不回家我也不回家。

厨房最核心的地方，干净整洁，所有厨师虽忙不乱，熟练的煎炒烹炸，制作着最美味的菜肴。

客语体验结束之后，所有学员互相道别，为期三天的【解析时代困惑】专场培训圆满结束。