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    【每时每刻】新常态下“餐饮合力●互生会” 暨第一届“寻烤都美味之源”考察交流会《每时宏达》

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    点击次数:1721 更新时间:2017年08月22日14:00:37 打印此页 关闭

     2015年北京每时宏达携手辽沈餐饮同盟走进烧烤之都沈阳探索~烧出来的机会~烤出来的财富的秘密


    一、主题

    寻烤都美味之源,觅辽沈餐饮之魂。

    辽沈餐饮同盟集结天下餐饮人之令。


    二、东北烧烤的概述

    东北烧烤至今已有30年的历史,起初是由一些居住在东北的朝鲜族人开的小饭店,只有几张桌,用一个小铁桶,在桶壁上放一些泥,面里装上木炭,上面放置一个铁网,把鲜肉及腌制过的肉放在铁网上进行烤制,烤熟后蘸上用芝麻酱、葱花、香菜、白糖、清醋、辣酱面、咸盐、味素等调制的小料,入口焦香味浓,老少皆宜,这种烧烤形式虽然时间不长,但发展非常迅速,在整个东北大街小巷处处可见烧烤店和现在非常流行的烤串吧。

    在现代人传统餐饮观念里,烧烤是不健康容易产生致癌物的而且肉的质量无法保证的,所以通过这次考察交流让大家真正了解和见识到真正的东北烧烤到底是什么样的烧烤”……

    三、餐饮考察同盟

    辽沈餐饮同盟,是由一群志同道合的东北餐饮人,共同结伴打造的。

    为了提高行业水准,立志把东北菜推崇为第九大菜系,并把沈阳打造为烧烤之都的一群创业餐饮老板组成,其中很多是享誉当地乃至全国的餐饮企业。

    辽沈餐饮同盟是一个帮助辽省地区中小型餐饮走向全国的平台,是辅佐优秀餐饮企业进行上市的一个孵化器。未来辽沈餐饮同盟所举办的创业类媒体节目“中国好餐饮”,将是辽省地区乃至全国最好的餐饮项目推广平台。


    四、行程亮点

    1、辽沈餐饮同盟会长,百度烤肉及厨世界调料厂董事长孙璐明先生分享他全国品牌推广战略经验。

    2、辽沈地区最大体量的烤肉店韩盛烧烤掌门人金原分析

    3、新生代八五后企业家爆烤鸡头创始人王杨茗分享关于如何三年做 一百二十家店的经验。

    4、东北老菜馆-那家老院子、小八碗、富雅菜馆董事长董兵分享。

    5、东兴食品、串姐客栈、天天和和、王家菜馆、董事长王绍东分享现代标准化中央厨房管理。

    6、蚝友汇董事长蚝哥分享创新融合菜的快速发展与定位

    7、满园董事长魏成江分享全国千店与多品牌包装与扶持

    8、体验中国最大的夜市“兴顺夜市”

    9、体验东北特色二人转“刘老根大舞台”的魅力

    10、体验东北洗浴文化

    11、考察东北最大的朝鲜族文化、食材、烧烤炉具一条街

    12、参观沈阳厨世界调料厂,获得烤肉原成品到技术的全覆盖信息

    13、东兴食品厂参观,要订制高品质肉串


    五、行程安排


    第一天:8月3日




    14:00-22:00:报到,并入住五星级酒店海韵锦江国际饭店(380元/间)


    第二天:8月4日


    09:00-10:00:辽沈餐饮同盟会会长孙璐明先生上台分享

    10:00-11:00: 那家老院子创始人董兵先生上台分享

    11:00-12:00: 爆烤鸡头创始人王杨茗上台分享

    12:00-14:00: 用餐于那家老院子

    14:00-17:00: 参观沈阳厨世界调料厂

    17:00-19:00: 用餐于爆烤鸡头王总店

    19:00-20:00: 参观兴顺夜市


    第三天:8月5日


    10:00-11:00:天天和和创始人串姐上台分享,

    11:00-12:00: 韩盛掌门人金原分享

    12:00-14:00: 满园魏成江分享

    14:00-17:00: 东兴食品厂参观

    17:00-19:00:天天和和串店考察

    19:00-22:00:东北特色二人转


    第四天:8月6日


    10:00-11:00: 蚝友汇蚝哥分享

    11:00-12:00:万达满意春饼体验

    12:00-14:00:蚝友汇用餐并参观

    14:00-17:00:参观沈阳西塔朝鲜族烧烤调料及烧烤炉具市场

    17:00-20:00:韩盛自助餐大悦城店体验自助烧烤

    20:30-23:00:入住天泊圣汇酒店(320元/间),体验沈阳沐浴文化


    第五天:8月7日





    结束圆满的考察行程,带着满满的收获返回企业和温馨的家


    六、免费项目

     费:由辽沈餐饮同盟承担;

    交通费:接、送机(站)、大巴车费由辽沈餐饮同盟承担;


    七、考察细则

    1、本次考察仅招50人;

    2、参加者须是企业老板;

    3、考察人员仅需承担往返路费、住宿费、二人转门票、洗浴费等费用;


    八、报名联系人


    孙玲 18600209397


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