考察企业特点

1青岛金中太海鲜

产品新鲜丰富、展档霸气独特

金中太海鲜，以经营胶东本地海鲜为主，辅以正宗北京果木烤鸭，菜系包含鲁、粤、川，各种美味尽在其中。

漂亮的展档，形成视觉上的震撼与刺激，挑战味蕾；丰富的产品，可满足食客选择不同口味的需求。35个尊贵餐饮包厢，4个多功能宴会厅，1400个餐位，无论宴会、百人华宴，还是知己小酌，这里都将是您理想的选择。

2青岛宏运集团

分享24年基业长青的核心

（企业做多大不重要，重要的是你能走多久）

青岛宏运投资集团有限公司，集住宿、餐饮、娱乐、商务、购物、休闲等多种服务功能于一体，总营业面积达30000多平方米。

宏运始终坚持“以情服务、塑造品牌”的经营理念，诚信经营、用心做事，赢得了顾客的信赖和赞誉，从而在市场竞争中脱颖而出。先后被评“全国放心消费餐饮名店”、“海峡两岸食文化交流荣誉单位” 等诸多荣誉。

3青岛海边厨房

当地海边大嫂料理的海边特色家常菜系

宏运海边厨房隶属于青岛宏运集团，以纯正的到的鲜活海鲜和渔家饭菜的生勐活鲜，注重品质经营，倡导绿色美食的渔家风情酒店。

地处开发区国家旅游度假区“凤凰岛旅游度假区”腹地。比邻大海，坐落于亚洲第一大沙滩“金沙滩”，由当地海边大嫂料理的海边特色家常菜系，更贴近现实生活品味，让您尽情体验“渔歌唱晚”的渔家风情。

45H数字厨政系统培训

培训大师汪洋亲授

一套新的后厨管理模式，运用数字化管理厨房、落实安全、提升利润；

目前预导入此系统的企业：杭州德悦酒店、青岛鑫复盛、青岛海、济南缤纷五洲、淄博合家亲妈妈菜。

5青岛赤火牛排

岛城首家高档时尚西餐厅

赤火牛排汇聚了多姿多彩的时尚饮食文化，交相融合，相得益彰。摒弃传统西餐牛排消费高、品种单一的缺憾，擢升传统的越南菜和泰国菜品种多、味道好的特色！

赤火牛排将高档的西餐牛排和美味的越泰美食完美融合！集西日越泰之美食，宴东西南北之宾朋。让您尽享高档的西餐牛排同时又能品尝到越泰风味美食，所以赤火必是岛城吃货们用餐的首选之地。

6青岛开海

定位最准、青岛翻台最多客单价最高的旺店

餐饮业新亮点——开海坚持用更新鲜、更安全的食材，创造性的使用原生态烹饪方式，寻回本源味道，为青岛人提供更乡情的海鲜菜品、水饺，与众不同的食材和独一无二的产品，打造出众多口碑菜品，让食客因开海的经典美味而来。

店面仅1500平米，后厨仅用51个厨师，人均消费150元，每天爆满、翻台，周末最少翻台三次以上，平均日流水在10万以上。

7潍坊老城根

一家以民俗文化为主题的酒店

老城根餐饮管理有限公司成立至今已是第11个年头，是一家以民俗文化为主题的酒店，在潍坊家喻户晓，不仅拥有特色的环境，而且菜品质量和服务质量也是堪称一流，

以传承潍坊老菜、家常菜为主，弘扬潍坊民俗文化，为潍坊人民提供绿色、安全、健康的就餐体验。

没有文化根基的企业，难以长久生存，老城根以传承老潍县文化为己任，在酒店的设计、装潢、房间命名，菜品诸环节，一以贯之，让您置身店内，感受的浓浓的民俗文化氛围。

稳定的团队是企业发展的根基，公司把每一位员工，视作自己的家人，从方方面面关心。公司的使命，就是帮助优秀员工成长，实现自己的人生梦想。

在经济形势不容乐观的大环境下，老城根因时而变，因地制宜。做良心事，做好自己。老城根全体家人一道，共同努力，力争打造成为国内民俗文化第一品牌。

8潍坊煎饼卷大葱

打造潍坊餐饮第一品牌，标准化生产典范

自2006年成立以来，本着以打造潍坊餐饮第一品牌，创百年老店的理念，经过不断努力发展，现有煎饼卷大葱、晨明酒店（蛤蜊店）、鱼上鱼主题餐厅三个品牌。

煎饼卷大葱以经营农家土菜为主，酒店本着“搜罗民间原生态食材，为潍坊人做健康饭菜”的经营理念，成为了潍坊最有影响力的品牌。

晨明酒店（蛤蜊店）专业专注精品小海鲜，潍坊首家以蛤蜊小海鲜为主的特色酒店，让您“不到海边，吃遍海鲜”的经营理念。

鱼上鱼主题餐厅是公司自主研发设计UFO烤炉。新派UFO烤鱼主题餐厅是潍坊首家专为80、90后时尚年轻人打造的主题餐厅，鱼上鱼将独创脆皮、爆汁烤鱼，石锅海鲜、吊炉烤串完美结合，开创了潍坊烤鱼界新一代商业模式典范。

9潍坊瑞福油脂股份有限公司

旗下第一品牌为国家非物质文化遗产

占地180亩，是专业生产销售白、黑芝麻油、芝麻酱、芝麻粉、水洗、脱皮芝麻的全国最大的芝麻制品公司。公司主导产品崔字牌小磨香油，为小磨香油第一品牌，中华老字号、中国驰名商标、非物质文化遗产。

瑞福油脂的管理先进、规范，卫生、安全，产品生产、开发能力执行业领域之牛耳。与彤德莱、海底捞、黄记煌、柔时小板凳等全国的大型连锁餐饮都达成了长久的合作。瑞福油脂抱定一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事的信念，保证质量和产量，给使用企业带来更好的消费口碑，给消费者奉献高品质、纯天然、营养健康的芝麻制品。

10潍坊茅芦印象

川菜连锁机构，潍坊本地市场风生水起

始于2007年的川菜连锁机构，分店20多家，遍布10余个城市。是以经营酸菜鱼、水煮鱼、麻辣馋嘴蛙、毛血旺等正宗川味家常菜为主的餐厅。经过多年的研发和改良，传统独特的口味赢得了众多食客的认可和赞誉。

茅庐印象致力于提高烹饪的科技含量和文化韵味，在承袭传统川菜的基础上，进行时尚化、品牌化、规模化演绎，独创很多特色菜品。将美味的川菜进行了技术改良，形成了自己独特的菜品风格。

2013年茅庐印象经过全新的品牌营造，重装开业。以竹子、灰瓦等老材料营造空间新表情，以四川方言与瓦罐等符号给您展示现代的川味餐饮空间，已经成为川菜行业的领航者，拥有了全国发展最快、增长最迅速的市场。