考察
五大特点
01、首尔最值得骄傲的餐饮店—北岳亭高级传统烤韩牛，在韩国有多家连锁店；
02、首尔最有名的寺庙品尝斋饭素食—与德高望重的僧人进行交流；
03、韩国最有名餐饮企业—希杰餐饮集团参观，体验汇集所有自有品牌的食街；
04、韩国最受餐饮界人士认可的法国人成功经营的餐厅—Le Saint-Ex餐厅；
05、韩国最有名宫中御膳，大韩民国第一—体验最好的食，最精致的宫廷料理；
06、韩国最新派的料理—Jungsik餐厅，2015亚洲50佳餐厅评选中位列第10名；
07、韩国最大啤酒店—新世界副会长亲自经营，品尝最上乘的自酿啤酒之醇味；
08、韩国历史最悠久、最有名的平价便当—与老板进行交流，参加创业说明会；
09、韩国最传统酱制作农庄考察—品尝利用传统酱制作的午餐；
10、韩国最有名、历史最悠久“泉牌”调味品公司参观—寻找食品业创新之路；
11、韩国最有名的庆熙大学交流—了解韩国餐饮人才培养理念，对接餐饮管理培训；
12、韩国历史最悠久的糕点面包巴黎贝甜—参观品尝，聆听世界级竞争力的打造；
13、韩国最知名甜品“雪冰“—分享“让世界品尝到健康的韩国传统甜品”的宗旨；
14、韩国最大化妆品公司爱茉莉创建的新概念健康韩式茶品店—OSULLOC；
15、韩国最有名的美食街—感受林荫路时尚餐饮连锁店和新林荫路特色小店;
韩式高级烤肉店“北岳亭传统烤韩牛”
位于首尔北汉山东面的传统烤韩牛店，可同时容纳350人进餐(禁烟)，已有30多的历史，深受韩国男女老少的喜爱，也受到外国友人的认可，不仅有原汁原味的新鲜烤韩牛肉，还有使用传统药材加工的秘制牛肉。被评为“首尔值得骄傲的餐饮店”，在韩国有多家连锁店
（二）
曹溪寺
首尔最有名的寺庙“曹溪寺”经营的斋饭素食由寺庙修行僧人亲手开发制作的饮食，是首尔乃至全国最有名的斋饭餐厅
（三）
CJ FOOD WORLD
韩国最有名餐饮企业希杰餐饮集团大楼参观，汇集所有自有品牌的食街，另设有教育体验教室，由专业人员进行现场讲解交流
（四）
Le Saint-Ex餐厅（韩国人最爱）
位于韩国最有异国风情的区域——梨泰院（龙山地区附近），各国友人和各国风味餐厅汇聚一地
（五）
Jihwaja韩国最有名宫中御膳
称得上大韩民国第一非物质文化遗产，于 1991 年开始营业。使用每个季 节所出产的最好的材料用心制作出的宫廷菜，可称得上大韩民国第一。在这里可用五感体会到黄慧性（第二代继承人）-家有品位的饮食文化
（六）
Modern Korea Cuisine餐厅
2015亚洲50佳餐厅评选中位列第10名，将传统食材与烹饪方法以现代的表现方式，对韩国传统料理进行了全新诠释。
（七）
江南 -- Devil's Door
位于江南，新世界副会长亲自经营，可同时容纳200人用餐，同时可以品尝到不同的 Ale 啤酒（即有自酿啤酒，也有20多种世界进口名啤酒，还可品尝到自创的手工披萨、汉堡，炸鸡等西式简餐）
（八）
大锅饭便当
韩国历史最悠久的最有名的平价便当企业，1993年开始营业，公司（2012-2015）连续4年获得韩国人最喜欢的品牌大奖和每日经济评选的100大连锁品牌，2011年加盟店已达到500家，目标是到2030年全世界范围内拥有2万家加盟店，并成为世界HMR(home meal replacement)领域的领头；目前正在准备进入中国市场
（九）
韩国传统酱制作农庄
完全使用韩国传统的方法制作大酱，酱油等传统调味料，讲究自然的发酵，尊重自然与时间。主要为突出传统酱料的本身自然发酵的味道
（十）
“泉牌”调味品公司
位于利川，1946年建于首尔的酱油、大酱等酱料生产的名企。泉牌食品把每个地区每家每户各具特色的传统酱油按照韩国人的口味进行标准化， 用黄豆、 咸盐和清静的水为原料开发出可以活用于多色多样菜肴中的便利的调味产品。公司在韩国成立了第一家酱料专业研究所，并建成了世界上最大的利川酱油工厂，最早实现了传统酱油、豆酱的商品化，获得酱类全领域 HACCP(食品卫生优秀食品)认证 ，在产品的品质和技术实力上主领着韩国酱类食品行业。在开发酱油、黄豆酱、辣酱等传统酱料的同时，泉牌食品将市场扩展到提味儿开胃的风味酱、食盐、醋类调味品；为考虑消费者便利而涉足面、茶、罐头、饮料、休闲食品等多方领域；为推广西 餐类食品，研发 Fontana 品牌产品，严格遵循西式正统配方，满足多元化的现代社会需求。聚集着 60 余年技术实力的泉牌食品公司的专家们,会继续以开发便利而卫生的产品为重心，继续在传播韩国的风味和饮食文化事业道路上走在前沿
庆熙大学
韩国最有名的私立大学之一，餐饮专业与酒店观光韩国排名第一，被誉为韩国的康奈尔大学，毕业学生就业于韩国和世界各大餐饮酒店观光名企
（十二）
SPC(巴黎贝甜总公司)大楼
SPC既是糕点面包行业历史最悠久的品牌，也是一个最新的品牌。包括承载韩国面包产业历史和传统的立食品、Shany在内，目前，SPC通过Paris Croissant、 BR Korea等联营公司，积极开展特许经营和品牌面包项目，巩固了世界级的竞争力。SPC还通过SPL、SPC、Capital、MILDAWON等实现业务多元化。目前，通过位于中国、美国、越南和新加坡等的本地海外法人，不断向国际企业迈进。
（十三）
“雪冰”甜点体验
雪冰，韩国传统夏季人们常吃的红豆刨冰的再开发和创新，以“让世界品尝到健康的韩国传统甜品”为宗旨，一年内卖场就达到490家，现在正在为进军世界做充足的准备
(十四)
OSULLOC新概念韩式茶店
韩国最大化妆品公司爱茉莉创建的新概念健康韩式茶品店，大家所熟悉的雪花秀，兰芝等化妆品牌皆出自此公司，所用绿茶均产自济州清洁地区，有机健康自然。不仅卖各种茶饮品和健康的甜点，还有各种极具艺术品位的礼品包装绿茶礼盒
（十五）
