2月16日，由北京每时宏达主办的《问鼎餐饮连锁六大系统全案工作坊》第二阶段课程，在首都北京正式开课！现场不仅汇集了众多连锁实战大咖，还有来自全国各地的餐饮企业老总及高管们！
区锐强老师简介
1.问问科技创始人、董事长；
2.连锁行业权威管理运营专家；
3.美国DDI人力资源公司Service Plus课程国际认证讲师；
曾任
1.肯德基（中国）第一批 区域营运经理；
2.绿茵阁餐饮集团 首席运营官（COO）；
3.世界五百强英国石油（BP）大区经理；
4.雏鹰农牧集团股份有限公司 副总裁；
每个企业一定要有自己的规划，至少要做好三年内的规划。如：要开多少家店、怎样去实施。要根据公司制定的战略构建总部以及总部机制。
在构建总部时候，可能遇到的最大的问题就是因人设岗还是因岗设人，老臣子应该怎么安排？如果因为是老人就他安排一个非常重要的部门职位，这绝对是错误的，千万不能搞这些平衡，老板的魄力应该是有了部门你跟我走，因岗设人。（详情请点开视频）
陈建华老师简介
1.资深营运经理/肯德基（广东）首批职业经理人；
2.超过20年的连锁管理经验，训练店长350名，各城市门店超过300多家；
3.具备跨越省份、拓展各类城市等级的业务能力；
4.熟悉品牌建立、维护与推广；
5.拥有强有力的营业额目标管理能力，具备团队建设及工作流程的管理经验；
曾任
百胜餐饮（广东）有限公司资深营运经理，负责东莞地区38家餐厅营运管理工作；
优惠券的使用有两种方式的，一种是针对冲动性客人，这种客人是因为某种原因一时选择了你的餐厅，这种客人主要集中在商圈内，忠诚度并不高。如果要用优惠券将这种客人进行截流，那优惠券要主打店中最受欢迎的产品，尽最大的可能吸引住客人，最好的方法就是临街派发爆品的优惠券。另外一种是目的性客人，这种客人本身就是冲着你的产品来的，这种客户需要的是多样性的产品，让客户有一个丰富的选择，他的回头率就会非常的高。对于这种客户派发优惠券的最佳办法就是在店中直接将优惠券派发给客户。（详情请点开视频）
商圈经营就是要求店长、员工与不同的人建立不同的关系，中国的社会中，最讲求的就是关系，如果店长或者店内员工与商区居民和客户建立起友谊之后，结果肯定是在与竞争对手的竞争中占到领先的地位。与商圈居民建立关系最好的办法就是聊天，适当的送一些小礼物、店中的优惠券。需要注意的是渗透商圈需要长期的进行，是一种功在当代利在未来的营销方式。
据陈建华老师透露，他在肯德基当店长的时候，就用这种办法，他的生意是对面麦当劳的两倍。（详情请点开视频）
▲▲玩的嗨皮，上台去跳！
▲▲抓钱舞老板们的最爱！
▲▲课堂之上惊现生日蛋糕！
▲▲激动之余，王总许愿祝福！
▲▲精彩课程，不容漏过任何一丝干货！
