今天考察团一行来到Pepper Food Service代表品牌——一下子牛排，学习Pepper Food Service企业的独创精神，听取一下子牛排业态、操作创新的秘诀。

一下子牛排开创了立食牛排店的先河，以亲民的价格为顾客提供高品质的牛排，通过立食提供翻台率而实现薄利多销的崭新商业模式，成为备受瞩目的新业态。

2014年一下子牛排开业以来，店铺数一直稳步上升。与一下子牛排齐头并进，Pepper Lunch也连续40个月保持营业额持续上扬，两大品牌在国内外的知名度也不断高涨。

“彻底改变牛排作为高端料理的印象，让更多的人能够轻松品尝。”作为企业的出发点，1994年，企业通过无数次的调试与磨合，终于推出了连锁牛排专门店品牌——Pepper Lunch。在餐饮业态五花八门的当下，公司通过对于自身长板牛排的深度挖掘，为顾客提供了高性价比的餐饮消费体验。不单纯追求廉价，更致力于品质的提升，是品牌成功的关键。