考察团一早来到CJ总部，在希杰3位高管的陪同下，对CJFoodville食品世界进行细致参访。

于2011年开设的饮食文化空间，开设在首尔中区双林洞希杰总部的一层及地下一层。负一层共有13个餐饮品牌，一楼为食品，被业界成为食品世界。

与“创造生活中文化的CJ”的远景规划一样，食品世界内由购物街、美食城、娱乐中心构成，旨在成为提供饮食相关培训项目的复合型食品化体验空间。

CJ的餐饮品牌有“必品阁”、“味爱普思”、“第一制面所”、“三壶鱼丸”（鱼丸店）、“白雪馆”（烤肉与冷面专营店）、“幸福的豆子”等。

CJ是韩国最大的食品公司，有超过2000家食品店面。
午餐打破了集体用餐的模式，团员们根据自己的口味，自由选择希杰不同品牌进行了品鉴。

日道家铁板鸡肉

铁板鸡肉是江原道春川的代表菜肴，是一种将去骨的鸡肉浸入调料中腌制后放在铁板上炒着吃的料理。日道家铁板鸡肉为了与过分迎合时代潮流的混合料理相比，能够保留传统方式口味的利落爽口，同时提供基本辣炒鸡肉、豆芽鸡肉以及芝士鸡肉。

与一般鸡肉专营店的区别：在休闲惬意的环境中提供差别化的副品菜单(甜南瓜汤、酸黄瓜、葡萄酒等)。 
企业负责人金易道先生2003-2007年在上海交大求学，于2011年创店，首推去厨师化，厨房只用来准备和洗碗，而是加多服务员数量，加强现场服务力度，服务员亲自为食客服务好每一步，亲密的服务关系，让生意非常火爆，连开8家店，家家排队。特别是在周末，翻台率可达10次。

金总去厨师增服务员一法，将用工费用控制在17%，真正做到了低成，而在食材选择上却逆韩国餐饮业30%的常规标准，提升至36%，为食客提供最好食材，高达39%的利润点让考察团员折服。