泰国考察最后一天，来到期待已久的蓝象餐厅学院实操流行的泰国菜，以期更深度了解泰国饮食的精髓之处。

蓝象餐厅创始店其实不在泰国，当时负责人与她的外籍先生一同在国外开创此品牌，广受食客好评，于是带着名气回泰国发迹，才有了曼谷的这家13年之久的蓝象餐厅！

一大早考察学员在助理老师的带领下，先到传统市场去认识采购食材、调料， 之后回到学院，分成两组，蓝象为每个人设了固定的小操作台，并标上牌号，先由老师讲解、示范烹饪一道菜，学员再亲手操作烹制。

学习过程中，学员们时时感叹助理老师的精湛厨艺，更折服于泰国烹饪者对食材的精致及用心的选择！

四道知名泰国菜咖喱虾、冬阴功汤、凉拌柚子虾，老师教得一丝不苟，学员们更是学得津津乐道，直抱怨时间太短。

午餐在学院里品鉴自己的烹饪成果，格外的美味。

结束课程后，餐厅为每位学员颁发了结业证书。泰国5晚6天美食考察之旅也随之画上了圆满句号。