5月26日北京每时宏达邓桂丽总经理携50余位餐饮精英走进川渝，正式开启“深度寻味舌尖上的川渝美食”之旅!

川渝考察第一站——顺丰123餐饮有限公司旗下品牌“湖景三号美食会所”，主要以经营正宗川菜为主，同时涵盖粤菜和江湖菜。戴华露总经理特意为了此次每时宏达考察团活动从英国赶回来亲自接待，让学员们倍受感动！

在细雨蒙蒙的早上我们来到了“湖景三号美食会所”，现代化的外观建筑一下子吸引了学员们的眼球，进入到内部后发现完全和概念中的顺丰123不一样，别具一格的设计和精致的整体布局受到了广大学员的一致认可和好评。

戴总细致分享了顺丰123如何从一开始就抓住了成功的秘诀，决战江湖，学员们现场踊跃提问，气氛活跃，特别是顺丰123旗下新的品牌“coco”更是受到大家的青睐，餐厅的布局和模式完全是全新概念，在灯具的选择上，一桌一椅的款式上，整体空间设置包括颜色的搭配上，既有欧洲风的元素也有现代简约风的大气，餐厅人均消费水平50左右，属于平价餐厅，也是受到广大消费者欢迎的原因之一。目前已在重庆当地开设15家分店，据戴总介绍也有想法会在北京、上海开设分店。一上午的参观给考察团的学员们都带来了视觉上的盛宴，同时大家在相互交流的过程中也收获了另一种新的理念和模式。

川渝考察第二站——重庆刘一手火锅店，刘松董事长推掉一切事务亲自接待每时宏达考察团。先后参观考察的是七个小矮人主题餐厅，61度怀旧陪都主题老火锅店和刘一手心火锅观音桥店。其中七个小矮人主题餐厅和刘一手心火锅观音桥店主要是由残疾人进行服务，主要定位是年龄层次较低的群体。

七个小矮人主题餐厅里面的服务人员有部分是残疾矮小人士，虽然都不是健全人士但是服务细心，工作认真，每个人都非常的快乐开心，看不出一点的自卑心理，通过用心的服务来打动每一位顾客。

61度怀旧陪都老火锅店又是另一番风味，整体是老上海的风格，餐厅内都是一些老上海的音乐，如家喻户晓的周旋的歌声。店内面积虽然不大但无处不体现着老上海的风格，与刘一手心火锅观音桥店和七个小矮人店想比较来说，61度陪都走的是另一条另类风格路线的餐厅了。体现着刘一手火锅店的多元化发展模式。

刘一手心火锅观音桥店主要是聋哑服务人员，这是刘一手火锅的又一特色主题新品牌餐厅。

虽然都是生活在无声的世界里，但是每个人看起来和普通人没什么区别的，都是一群很快乐很自信的年轻人，他们虽然不会说话，但是他们用一种独特的方式和顾客沟通，那就是“手语”，一种特殊而美丽的语言。其中聋哑服务人员的舞蹈表演更是让大部分的考察学员几度梗咽，他们用舞蹈的方式表达着对每一位顾客的用心和他们对生活的追求，舞蹈特别赞，大家纷纷都拍照摄像。

刘董事长通过这种形式来体现新品牌的概念，主要是通过让残疾人走向社会服务，解决残疾人就业问题，进一步开拓残疾人的就业渠道，推动助残公益事业的发展，刘董事长的大爱精神是值得我们去推崇和赞扬的。

刘一手心火锅，深度呈现了刘松董事长对残疾人和弱势群体的大爱，“虽然听不到您的话，但是能读懂您的心”是心火锅聋哑人对每位客户爱的传递，而刘松董事长回馈给他们的也是高于普通员工的工资及优越的食宿待遇，用刘总的话说，所有的付出，只因爱的存在！一个爱心企业、励志企业！刘总博大的胸怀和格局震撼和感染着更多的餐饮人！

北京每时宏达舌尖上的川渝美食之旅正在进行中，更多精彩行程请及时关注每时宏达公众微信！