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林爱玲老师继昨天的精彩分享后，又倾情为大家分享了餐饮运营中的“排班管理、训练系统、值班管理”三大核心环节。
一个科学的排班管理，能协助管理者带领团队达成业绩及目标的高效完成，从而提升全员效率及生产力，重要的是成本的降低，利润目标的达成。
训练系统的建立，有助于企业打造专业从业团队，稳定、优化队伍。
值班管理，是将排班进行细化和落实的过程，让业绩目标顺利达成。
