眉州东坡的创始人王刚先生，16岁进京学习烹饪技艺，得益于叶剑英元帅家厨（被誉为“总统厨师”）--甘国清大师的真传。形成了一套以东坡文化为底蕴，以川菜为基础，集八大菜系之长的眉州东坡菜式。为了匹配企业的发展，1999年建立了物流中心及中央厨房，负责公司各部门及门店商品的申购、验收、仓储、运输及加工。眉州东坡管理学院，为企业培训了专业的人才，快速助推了眉州的发展，让眉州东坡成为家喻户晓的餐饮品牌。

团员考察眉州东坡中央厨房

团员考察眉州东坡物流中心

团员考察眉州东坡王家渡食品公司

团员考察眉州东坡管理学院

      大董烤鸭，营造自己餐厅的主题文化，以皇家图书馆精神之仓来定位。餐厅的装饰上传统与现代元素成功地综合应用，书卷气与美味很和谐地结合。吸引来无数的白领、高端人士品尝其意境菜的无穷魅力，虽人均在600-1000元的高消费水平，但并未因廉政风受到半点冲击，依然是排队等位的火爆用餐场面。这也向同行们表明，高端餐饮不是没有市场，而是如何打造属于自己独有的市场份额，不看政府脸色经营，也就无所谓廉政风的冲击了。

大董优雅的用餐环境

团员考察大董厨房

大董南新仓店李刚总经理亲自讲解菜品制作理念

大董精致的中国意境菜

      北京金百万以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为特色，是集餐饮、娱乐、电子商务等多元化发展的集团公司，以“弘扬中华饮食文化、发展健康百姓餐饮”为己任，经过20年的不懈努力，完成了由单一店面到连锁经营；由特许加盟到多元化发展；由品牌营销向资本运营战略化转变；现已发展为拥有自己的企业人才发展基地、养殖基地、社区中央厨房、物流配送中心、92万多会员、近万名员工的美食、娱乐并举，直营、合作、特许加盟三种形式并存的中餐连锁帝国，成为京城响当当的餐饮品牌。

邓超董事长对行业深度的剖析，对餐饮行业未来发展趋势的敏锐洞察力及对行业战略性的引领智慧，都让考察团员们如获至定宝，让同行悟到了经营企业的真谛。认同的掌声证实了邓超董事长的魅力！

金百万邓超董事长分享

团员考察金百万厨房

团员考察金百万员工餐厅

       为期2天半的培训与考察，让学员们在企业的大定位，优秀企业的模型，好餐饮企业的4大目标，困局的破解方法等方面得到了专家及企业家们的务实指导，掌握了企业要想做到以不变应万变，就必须要做到时时刻刻蓄力于当前、放眼于未来，使企业变得更加健壮。

      此次考察在学员们的声声赞叹中画上圆满的句点！