连锁餐饮总部应由财务部、市场部、研发部、工程部、采购部、拓展部、营运部、行政人事部、加盟服务部、物流加工中心、培训部等众多部门组建，相互协调、相互合作共同为各门店做决策、策划、督导、服务以及支持等工作。
