2016年，万众瞩目的每时宏达“战胜新五年 向强者学习”2016年会在北京梅地亚酒店隆重举行。

年会伊始，北京万合食域有限公司隆重的开业仪式也拉开了年会的帷幕。

万合食域总经理琚三军介绍公司架构

万合食域启动仪式

万合食域特聘顾问授牌仪式

万合食域合作商授牌仪式

万合食域高级顾问赵立波致辞

万合食域签约仪式

每时宏达董事长邓桂丽女士年会致辞

作为东道主的每时宏达董事长，作了精彩的致辞。致辞之中深度的表达了对餐饮人的感恩之心、回馈之心！！

《每时宏达“战胜新五年 向强者学习”2016年会 邓桂丽董事长致词》点击便可链接致辞详情！

每时宏达石家庄分公司成立

每时宏达河北分公司也于今天年会之际成立，这预示着每时宏达的发展又扩大了一步。

每时宏达石家庄分公司总经理张怡宁女士致辞

未来餐饮连锁的发展规律——孔令博

孔令博于2006年创办奥琦玮信息科技（北京）有限公司，并担任董事长兼总经理。现同时担任北京大学校友创业联合会副会长、1898联合创始人、北京大学创业训练营导师。

课程节选一：餐饮运营结构创新

餐饮企业之前开店就是哪里人密集就在哪里开店，而到了团购时代就是一个平台上的展示虚拟门店；但今天所有的消费者更多的是看手机，今天的消费者是从现实当中看手机来的，这个时候，难道还认为我们餐饮的店铺只有街边的实体店铺吗？消费者现在在手机上可以随时、随地、随需的“进入”你的店铺，如果还没有搭建一个全渠道交易的立体店面，那就无法充分享受移动互联网带来的盈利了；必须要意识到今天的餐饮运营不再是以前的餐饮运营结构了，必须要进行创新，才有可能引领下一个周期。

这么专注！给点个赞吧！

课程节选二：规模化品牌的三个核心

一个规模化的企业想做成有几个核心的要素，如果不能在要素上下工夫，非常难做成一个规模化的品牌，第一就是战略性的市场眼光，第二是标准化支撑体系，第三是有效的资本支撑，第四是团队的专业素养，在这四个要素上始终迭代完善，就有可能做成规模化运营品牌。对于一个规模化品牌来讲有三个核心：雄心、匠心、决心，今天很多人只讲匠心，如果只提倡匠心，可能只能做子子孙孙传承三五家店的局面，这样很好，但做不了规模化企业，如果要做规模化企业，对我们很多企业家来说，一定要用雄心界定企业发展战略目标，一定要用匠心和团队一起来做产品，同时，核心团队都能够用决心来做执行！如此才有可能做成一家健康的规模化企业！

赞助商分享

海峡阳光菜谱创意设计公司总经理武双分享菜谱如何为企业盈利

从最初的骑着自行车名不见经传地一家一家跑业务，到如今西贝、旺顺阁、局气、保定会馆等知名餐饮企业争相选择其做菜谱，大家喜欢她的原因，不仅其能做出质美价廉的菜谱，其通过科学的菜谱设计，可以帮助企业创利

海峡阳光菜谱创意设计公司总经理武双

三寸钉餐饮空间软装营销总监林天宝分享餐饮空间的软装时代

三寸钉餐饮空间软装始终坚持执行自己的质量体系，不断完善专业餐饮设计标准，精心营造品牌力量，短短的几年，项目已经覆盖到了全国，创造了餐饮空间设计及软装的传奇！

三寸钉餐饮空间软装营销总监林天宝分

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司品牌管理部总经理吴祖国分享茅台+中国餐饮

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司生产总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，运营总部位于首都北京CBD东区——古色古香、文化底蕴浓厚的国粹苑。白金酒是茅台集团又一核心品牌，是茅台集团着力打造的“白金”品牌系列酒的总称。“白金”品牌系列酒包括白金白酒系列、白金养生酒系列、白金葡萄酒系列三大产品系列。

贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司品牌管理部总经理吴祖国

北京杰伟奇嘉商贸有限公司销售经理申月姣分享卡密乐产品应用方案分享

北京杰伟奇嘉商贸有限公司是专业经营各类饮品(果汁、茶饮、奶茶、咖啡、速溶饮品)、甜品、休闲食品、设备器具等产品及培训于一体化的大型综合性企业。

　　北京杰伟奇嘉商贸有限公司成立于2012年，在休闲饮品和食品领域拥有多年的运作和培训经验，是一家是专注经营休闲健康饮品(果汁、茶饮、奶茶、咖啡、速溶饮品)、甜品、休闲食品、咖啡设备器具等产品及培训于一体化的大型综合性企业。

杰伟奇嘉商贸服务的客户群体广泛，包括中西餐，茶饮店，酒店，时尚餐厅，火锅，韩日料理等全国大型连锁餐饮企业，能满足客户的多元化需求。杰伟奇嘉商贸拥有研发团队为客户量身定制产品，并且提供一对一的落地培训服务。

北京杰伟奇嘉商贸有限公司销售经理申月姣分享卡密乐产品应用方案分享

如何用文化创意，提升中国餐饮国际化！——梁幼祥

梁幼祥大师二十年来，在主流媒体主持美食节目、执笔美食专栏、担任国际厨艺赛裁判、食品研发顾问，不但爱吃，也懂得吃，遍尝山珍海味之外，更做得一手好菜，被公认为当代两岸三地深耕中华餐饮文化的美食家。

分享节选：如果没有了文化，中国菜是什么？

当你看一件东西的时候，不是要跟他学，一定要想，我一定要比他更好。现在社会转变的太快，一定要多学习，否则很容易与社会脱节，这也是没有文化的一种体现。现在的厨师很多都没有文化，以东坡肉为例，东坡肉为什么会有两根草绳还会有笋？是因为古时候没有塑料袋，只能用草绳把肉挂起来，苏东坡把肉做好，挂上草绳提出来，分给附近老百姓，所以现在的东坡肉上一直有草绳，这便是一种文化的传承。苏东坡是文人喜欢竹子，说过一句话“人无竹则俗，人无肉则瘦”所以现在的东坡肉有草绳有笋，这就是一种文化的传承。而现在有多少厨师在做东坡肉的时候还能用到草绳和笋，这便是文化的缺失。

味数技术的现状和应用——陈建军

陈建军先生任日本味觉研究院院长、上还味数生物科技有限公司董事长、日本三明物产株式会社社长，对味觉数据有着非常深厚的研究。

人类味觉装置和人的舌头原理是一样的，灵敏度是非常高的，如果把味觉以数字化形式表现出来，那么就可以实现味觉的可视化，便可以测定酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩等味道的先味和回味，有了精准的数据，更可应用于餐饮、食品、饮料、水果、医药等行业，对于餐饮人来说，最终的结果就是对火爆的菜品进行味道上的数据分析，使用味觉技术，改善菜品的不足部分，经过反复试验以达到产品味觉的最佳状态。

十倍成长系统——洪生

洪生老师，帮助真功夫快餐连锁实现3年高速成长，资产倍增40倍！

洪生老师，帮助青海春天（极草•5X冬虫夏草）从营业额1.5亿，到15亿，再到60亿！只用2年时间！创造了中国商业神话！

洪生老师，帮助成都全友家私从8000万成长为中国行业第一，只用4年时间！10年以来，遥遥领先，傲视同行！

洪生老师，咨询服务过的企业还包括：曼秀雷敦、联想电脑、富士康、美的、日立电梯、广东移动、日资爱电、乡村基快餐、盼盼食品集团、上海爱家地产集团、宁波麒麟贸易等100多家中外企业。

洪生老师，是超过100家企业的首席咨询顾问！帮助其中8家企业成为中国行业第1，数十家企业实现业绩10倍成长！

洪生老师，被誉为中国KPI第一人！

讲的的这么精彩已经不甘心坐着听了！

课程节选一：一个企业成长的四个阶段

第一阶段，企业刚成长的时候是独木舟的阶段，不能去很远的地方，但是有一个好处，船小好调头，靠的是老板的一个人的努力。

第二阶段是龙舟阶段，人多了可以去更远的地方，与独木舟相比是个人到组织的转变，拼的是企业的团队。

第三阶段是轮船阶段，人更多了，分工也更精细了，公司也进入了机械化的系统。

第四阶段是航母阶段，有了企业自己的生态圈，多元化一体化，这个阶段靠的是平台。

一个企业从依赖个人、依赖团队、依赖系统、依赖平台，企业成长的速度和“变”相关，老板角色的变幻速度决定了企业的成长速度。

座无虚席

课程节选二：企业如何实现十倍成长，很关键的一点在于系统！

企业发展遇到瓶颈，市场经济更新换代速度快速，如何才能适应市场发展？这或许

就是很多企业家的困惑。想要十倍成长，突破瓶颈，在于如何建立一套适合自己企业的系统、模式。企业难发展，这是很多因素造成的，例如人力成本上涨、员工难招、人才难留、原材料价格上升、商业成本增加、融资难，这还怎么去建立自己的管理系统呢？但是洪生教授说道一个重点，正是因为这样去建立自己的管理系统才能解决这些问题！因果关系给搞混了。中国有句古话，靠山山倒，靠水水流，靠人人跑。人会跑，但适合企业本身的模式系统是不能跑的，只要模式在，依然能够实现10倍成长。

道和影业——泡菜爱上小龙虾

《泡菜爱上小龙虾》系列电影具有较大的看头，不仅因为当下电影市场的火爆，也因为小龙虾在中国内地拥有庞大的消费市场，一只小小的龙虾可以走出国门、走向世界，这也是很多人所始料未及的。如何继续深入开发中国电影市场需要通过认真深入的研究，这一切也正迎来打开这一大市场的一个契机。

道和影业总经理虞军豪

年会欢迎晚宴

五百人觥筹交错

谁将是幸运儿呢？

喜中大奖