5月29日，北京每时宏达《深度寻味舌尖上的川渝美食》开始了第四天的考察。上午来到成都市郫县紧傍风景秀丽沱江河畔的印象泰和园，酒店整体布局为新中式风格，简单、时尚、个性化，以“新健康、新生活”为理念，环境优美，自然景观秀丽，各式现代建筑完美镶嵌在鲜花碧草之中，绿色浪漫的情调、清新洁净的空气，让人感觉远离城市喧嚣、独享田园生态、回归自然。考察中夏长春董事长针对转型升级做了务实分享：转型真正要转的是从管理者的思维上，泰和园的转型不是在国八条后，而是随时洞察市场的动态，随着经营和发现一直在转型，努力走稳每一步，并让员工劳效最大化、企业团队稳定化，产品（菜品、服务、氛围等）结构增值化是夏总一直坚守的，所以，当新品牌印象泰和园2014年5月1日开业来，生意非常好，许多人把已在五星级酒店预定的婚宴放到印象泰和园，家宴、生日宴等也风靡而至，每间包房都要提前预定!

  下午来到了位于郫县古城镇的成都川菜博物馆，“川菜博物馆”国家三级博物馆，是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……构成了一道独特的文化风景线！堪称川菜文化的活化石，继承川菜工艺，彰显川菜文化！