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王女士
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据数据统计，2017年西安的餐饮业总收入在331亿元人民币左右，俨然成为京津、江浙沪、珠三角、川渝之外最具吸引力的潜力市场，中国餐饮在西北地区的重要支点。
无数全国性品牌和国际性品牌开始大规模布局西安，西安正在成为中国餐饮巨头们新的争夺重点。
不另类不怪异朴实无华卖了几十年的老吃食，咋就让新食客争相埋单？
老物件持续发光、新潮流继续发热，品类冠军们如何“捏合”有术？
